Le Pélerin – Un food truck école pour se lancer en cuisine

Entrepreneurs du Monde a créé à Lyon l’association Des Saveurs et des Ailes (DSDA), anciennement Incubation, Création, Inclusion (ICI), pour favoriser l’inclusion socio-économique durable de personnes en situation de précarité ou sur le point d’y basculer. L’équipe les accompagne dans la création d’entreprises qui répondent à l’un des besoins du territoire : la restauration.